Archive for பிப்ரவரி 8, 2015
சோலே[செனாமஸாலா]
Originally posted on சொல்லுகிறேன்:
வேண்டியவைகள் வெள்ளை கொண்டைக் கடலை—-2கப்காபூலிச்செனா] அரைக்க.வெங்காயம்—-பெறியதாகஒன்று பூண்டு—-4 இதழ்கள் இஞ்சி–அரை அங்குலத் துண்டு தக்காளி–பெறியதாக 1 வேண்டிய பொடிகள்—தனியாப்பொடி–2 டீஸ்பூன் மிளகாய்ப்பொடி—1டீஸ்பூன் மஞ்சள்பொடி–அரை டீஸ்பூன் ஏலப்பொடி–சிறிது பொடிக்க-லவங்கம்–8 மிளகு—1 டீஸ்பூன் பட்டை—சிறு துண்டு தாளிக்க,எண்ணெய்—-4டேபிள்ஸ்பூன் பிரிஞ்சி இலை–1 ருசிக்கு—உப்பு கெட்டியாகக் கரைத்த புளி ஜலம்—-3 டேபிள்ஸ்பூன் பச்சைக் கொத்தமல்லி—–சிறிதளவு செய்முறை.—-கடலையை 5, 6,மணிநேரத்திற்குக் குறையாமல் தண்ணீரில் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். கேஸ்ரோலில் சூடான தண்ணீர் விட்டு கடலையைப் போட்டு மூடி- -வைத்து ஊறவைத்தால் …
Continue Reading பிப்ரவரி 8, 2015 at 8:07 முப 4 பின்னூட்டங்கள்
சொல்லுகிறேன் 