சொல்லுகிறேன்

11 பின்னூட்டங்கள் Add your own

• 1. மகி  |  3:52 பிப இல் மே 13, 2011

  ஊரிலே அம்மா இந்த குழம்பு செய்வாங்க. எனக்கென்னமோ இந்த தயிர்-மோர்-தேங்காய் ப்ரபோர்ஷனே பிடிபடமாட்டேன்னுது. ஏதாவது ஒன்றை அதிகமா/குறைவா போட்டுடறேன். இவருக்கு சும்மாவே மோர்குழம்பு-அவியல் எல்லாம் அவ்வளவாப் பிடிக்காது,என் சொதப்பல்களை ருசித்து இப்ப சுத்தமா பிடிக்காமல் போயிட்டது. 😉

  அந்த குழம்பு bowl-ஐ அப்படியே இங்கே தாங்கோ! 🙂

  மறுமொழி

  • 2. chollukireen  |  2:02 பிப இல் மே 17, 2011

    விரும்பி உங்களவர் சாப்பிடாவிட்டால் கவனம் குறைந்து விடுகிறது. எல்லாவற்றையும்விட சுலபம்.மோர்க்குழம்புதான். தேங்காய், பச்சைமிளகாய், சீரகம் மட்டும் அறைத்துவிட்டு
    தாளித்துக் கொட்டினால் கூட குழம்பு ருசியாக வரும். பக்கத்து வீடா. கொஞ்சம் கொடுத்து ருசி பார் என்று சொல்ல. அம்மா செய்வது பெண்ணுக்கும் வரும். வேற என்ன சொல்லறது.

    மறுமொழி

• 3. chollukireen  |  11:47 முப இல் ஒக்ரோபர் 17, 2022

  Reblogged this on சொல்லுகிறேன் and commented:

  இதுவும் பல வருஷங்களுக்கு முன்னர் எழுதியது. வேண்டிய அளவு பின்னும் மோர் சேர்த்துச் செய்யுங்கள் அன்புடன்

  மறுமொழி

• 4. Geetha Sambasivam  |  12:33 பிப இல் ஒக்ரோபர் 17, 2022

  ஆமவடை, உளுந்து வடை மாவில் உருட்டிப் போட்டுப் பொரித்து எடுத்து மோர்க்குழம்பில் சேர்த்தது உண்டு. பகோடாக்களைப் போட்டது இல்லை. நீங்க சொல்றாப்போல் வெங்காயம் சேர்த்தும் பண்ணினது இல்லை. வாய்ப்புக் கிடைத்தால் பண்ணிப் பார்க்கணும். நன்றி அம்மா.

  மறுமொழி

  • 5. chollukireen  |  11:10 முப இல் ஒக்ரோபர் 18, 2022

    கடி என்று சொல்லும் வட இந்திய மோர்க்குழம்பில் இது இல்லாமல் இருக்காது. வடைமாவில் குணுக்குமாதிரி பொரித்துப் போட்டு எங்காத்திலும் செய்வதுண்டு. இது ஒரு புதுமாதிரி என்று வைத்துக் கொள்ளலாம்.

    மறுமொழி

• 6. நெல்லைத்தமிழன்  |  2:30 பிப இல் ஒக்ரோபர் 17, 2022

  இந்த மாதிரி வாழ்க்கையில் ஒரு முறைகூடச் சாப்பிட்டதில்லை. கடைகளில் பெரிய வடகம் பார்த்திருக்கிறேன். அதைக் குழம்பில் போடுவார்கள் என்பார்கள். அதைக்கூட நான் சாப்பிட்டதில்லை.

  ஆனாலும் மோர்க்குழம்பில், வெங்காயமா?

  மறுமொழி

  • 7. chollukireen  |  11:35 முப இல் ஒக்ரோபர் 19, 2022

    பஞ்சாபி கடியில் இதுதான் முக்கியம்.பகோடாக்கள். நம் பக்கத்தில் வழக்கமில்லைதான். அதையும் குறிப்பிட்டுள்ளேனே. நானும் செய்து பார்த்தேன். நன்றாகத்தான் இருந்தது. மோர்குழம்பில் வெங்காயம் என்று தலைப்பு கொடுத்திருக்க வேண்டும். ஆமாம். வெங்காயம். நன்றி. அன்புடன்

    மறுமொழி

• 8. நெல்லைத்தமிழன்  |  2:31 பிப இல் ஒக்ரோபர் 17, 2022

  எங்க அம்மா, மோர்க்குழம்பில் போட ஒரு வடை தயார் செய்வார்கள். பருப்பு வடை, துவரம்பருப்பு அரிசி ஜாஸ்தி போட்டு. அவ்வளவு நன்றாக இருக்கும். செய்முறை கேட்டுக்கலை. மறுநாள் ஊறி, மோர் சாதத்திற்கு சூப்பராக இருக்கும்.

  மறுமொழி

  • 9. chollukireen  |  11:40 முப இல் ஒக்ரோபர் 19, 2022

    எந்த வடை செய்தாலும் போடலாம். நீங்கள் தவறவிட்ட வடை யாருக்காவது தெரிந்தால் நானும் செய்ய முடியும். கீ.சா .அவர்களுக்குத் தெரியுமாபார்க்கலாம். நன்றி. அன்புடன்

    மறுமொழி

• 10. ஸ்ரீராம்  |  12:01 முப இல் ஒக்ரோபர் 18, 2022

  மசால்வடை கடையில் வாங்கி குழம்பு செய்திருக்கிறேன்!  மெதுவடை போட்டும் செய்திருக்கிறேன்.  மோர்க்குழம்பு புதுசு.  அதுவும் வெங்காயம் சேர்த்து..   ஒருமுறை முயற்சிக்கவேண்டும்.

  மறுமொழி

  • 11. chollukireen  |  11:44 முப இல் ஒக்ரோபர் 19, 2022

    புதுனசுதானே செய்து பாருங்கள். என்னுடயதும் முயற்சிதான். நன்றாக இருந்தது. நன்றி அன்புடன்

    மறுமொழி

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed